Bayatlamayan Kavrulmuş Kurabiye

Bayatlamayan Kavrulmuş Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tepeleme hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı tepeleme irmik
• 1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı (yarı yarıya kavrulmuş ve rondodan çekilmiş bademle fındık)
• 2 paket vanilya şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (teflonda pembeleşene dek kavrulacak orta ateşte)
• Un tipine göre değişiyor o yüzden ben yarım su bardağı un daha ekledim onu kavurmadım

Bayatlamayan Kavrulmuş Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Evde benim bir kurabiye canavarım olduğu için bu kez farklı bir şey denemek istedim. Kavala kurabiyesinden yola çıkarken biraz ekstralarla böyle bir kurabiye elde ettim. Tadı harika ve uzun süre kapalı kutuda muhafaza edebilirsiniz.

Oda sıcaklığındaki margarin ve diğer malzemeler bir derin kaba alınır. Pudra şekeri ve nişasta elenerek eklenir. En sonuna kavrulmuş unu ve kabartma tozunu da eleyin. Hepsini yoğurun.
Kulak memesi kıvamına gelsin.

Yaklaşık 20-30 dakika buz dolabında bekletin.
Sekil verin ve aralıklı yağılı kağıt serdiğiniz tepsiye dizelim.

160 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirelim.
Kurabiyeler esmer oluyor çok piştiğinden değil fakat hem un ve fındık bademde kavrulmuş olduğu için.

Soğuduktan sonra pudra şekeri serpeleyin.

AFİYET OLSUN ARKADAŞLAR.