Bayatlamayan Kurabiye

Bayatlamayan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket(125gr) margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı ince kıyılmış ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 kaşık tarçın
• 2 kaşık pudra şekeri

Bayatlamayan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, pudra şekerini, yumurta ve sıvı yağı homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz.
2. Kabartma tozu, vanilya ve kıyılmış cevizi ekleyip karıştırıyoruz.
3. Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
4. 170 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
5. Un kurabiyesi kıvamında çok kızarmadan fırından alın, her fırının ayarı farklı oluyor ama ortalama 15-20dk gibi bir sürede pişecektir.
6. Bir kasede 2ye 1 oranında pudra şekeri ve tarçını karıştırın. (örneğin 2kaşık pudra şekerine 1kaşık tarçın gibi)
7. Fırından çıkan kurabiyeler ılık hale gelince isterseniz pudra şekeri-tarçın karışımına bulayarak servis tabağına alın isterseniz de kurabiyelerin üstüne direk serpin.

10 gün kalsa dahi kurabiyeleriniz ilk günkü tazeliğini koruyacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.