Bayatlamayan Kurabiye

Bayatlamayan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125g teremyağ (oda ısısında yumuşamış)
• 1 yumurta sarısı
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Alabildiğince un

Üzeri için;

• 1 yumurta akı
• 3 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Bayatlamayan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemelerimizi derin bir kaba alarak karıştıralım.
2. Ardından unumuzu da ilave ederek kurabiye hamuru elde edene kadar yoğuralım.
3. Hazır olan hamurumuz dan bir parça alarak temiz bir tezgah üzerinde uzunlamasına yuvarlayarak açalım.
4. Ardından hamurumuzu bıçak yardımı ile dilimleyerek önce yumurta beyazına ardından susama batırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim.
5. Bütün hamurumuzu bu işlemden geçirdikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim.
6. Afiyet olsun.