Tadı muhteşem ve uzun süre bayatlamayan bir kurabiye tarifimi sizinle paylaşmak istiyorum arkadaşlar. 😊 Malzemeler çok durduğuna bakmayın pişman olmayacaksınız. Hazırlarından çok daha iddialı bir tarif ☺
Bu tariften 4 tepsi çıktı benim tepsilerimle. Küçük kalp yıldız ve baklava dilimi şekilleriyle yaptım tam lokmalık oldu. Enfes 😀
Öncelikle tereyağımızı bir tavada eritelim ve kızarması bekleyelim sürekli karıştırın dibine tutmasın. Hafif taneleri kızarınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra un kabartma tozu ve irmik hariç diğer bütün malzemesi yoğurma kabına alıp tel ile çırpalım.
Yumurta sarıları üzerine sürülecek ve sadece beyazları hamurun koyulacak. 🍳
Şimdi unu, kabartma tozunu ve irmik ekleyelim ve elimizle yoğuralım kulak memesi kıvamına kadar. Unu kontrollü ekleyin.
45 dk – 1 saat dolapta dinlendirelim. 🕒
Unladığımız tezgahımıza hamurun yarısını alıp 0. 5 cm den biraz sağa ince açalım ve şekil verip tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısını fırça yardımı ile sürün ve sonra susam ve çörek otu karışımından serpeleyin. Tekrar fırça ile üzerinden geçin ki taneleri dökülmesin.
160 derecede alt üst ayarında kızarana dek pişirin.
Uzun süre saklama cam ve ya metal kutularda mağaza edebilirsiniz. 👍
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
merhaba ellerinize saglik cok maharetlisiniz masallah pogacaya da irmik koymussunuz bu kurabiyeyede ozellligi nedir rica etsem lütfen
teşekkür ederim Serpil hanim. irmikle olmasi aslinda uzun süre bayatlamamasini sağlıyor. tuzlu kurabiyelerde genelde kullaniyorum. saglicakla kalin.
Ellerine sağlık canım benim mükemmel olmuş sevgilerimle
teşekkür ederim Fazilecigim sevgilerimle
Çok teşekkür ederim Mukaddercigim. mutlaka denemenizi tavsiye ederim Afet olsun şimdiden canim
Kevserciğim kurabiyeler harika olmuş canımm. Eline emeğine sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ☺❤