Bayatlamayan Pastane Usulü Tuzlu Kurabiyeler

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Bu tarifle yapacağınız ağızda dağılan ve günlerce bayatlamayan kurabiyeleri çok beğeneceğinize eminim.
Hamuruna istediğiniz şekli verebileceğiniz gibi tek bir sekille de yapabilirsiniz.

Bayatlamayan Pastane Usulü Tuzlu Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler

200 gram tereyağı ya da margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
3,5-4 su bardağı un

Üzerine;

Yumurta sarısı
Çörek otu,haşhaş,susam

Bayatlamayan Pastane Usulü Tuzlu Kurabiyeler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına oda sıcaklığına gelmiş margarin ve ya tereyağını,sıvı yağı,yumurta akını(sarısı üzerine ayrılacak.)
Sirkeyi,tuzu ve şekeri,yoğurdu alıp karıştıralım.
En son unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamurdan minik parçalar alıp istediğimiz gibi şekiller verelim.(Ben tezgaha parçalar alıp elimle rulo şekline getirip farklı şekiller elde ettim.
İlk olarak rulo haline getirdiğim kurabiye hamurunu bir ucunu tersine diğer ucunu da aksi yöne kıvırarak S şekli verdim.
Diğer bir şekil için yine rulo haline getirdiğim kurabiye hamuruna daire şekli verip üç kısımlarını birleştirdim.
Yine diğer bir şekil için rulo halindeki hamuru ikiye katlayarak kıvırdım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdim.
Kurdela şekli için rulo halindeki hamuru kendi etrafında dondurup orta kısımda birleştirdim.
Son olarak kelebek görünümü vermek için de bu kez rulo haline getirdiğim hamuru biraz uzun olacak şekilde yaptım.
İki ucundan tutup üst kısma doğru kıvırdım alt tarafında kalan hamurları da yine üst kısma doğru kıvırıp kelebek şekli verdim).Siz isterseniz aynı şekillerde kurabiyelerde yapabilirsiniz.
Hazır olan kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarışını sürüp çörek otu susam serpelim.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.

Bayatlamayan Pastane Usulü Tuzlu Kurabiyeler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

yıldız KARAKUŞ @yildiz-karakus-6670

Şikayet Et

tarifte tuz yok ve ben yaptım tuzlu kurabiye tuzsuz oldu😂
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Sevda Özkan Ekinci @sevdaozkanekinci

Şikayet Et

Selin hanım, tarifinizi denedim. Harika oldu, keyifle yedik. Tarif için teşekkürler. Emeğinize sağlık. Selamlar🙋‍♀️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

💯 💥 💯 💥 💯 💥 💯 💥
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Cok güzel görünüyor 👏 afiyet olsun sıfa olsun keyifle yensin 👌 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce