Bayatlamayan Pofuduk Poğaçalar

Bayatlamayan Pofuduk Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya veya
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• Un (yaklaşık 7-8 su bardağı)

Üzeri için:

• 1 adet yumurta
• Susam, çörek otu (isteğe bağlı)

Bayatlamayan Pofuduk Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına ılık suyu dökerek içerisinde maya ve şekeri eritin. Diğer malzemeleri ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur kabının kapağını kapatarak kalın bir örtü ile (sofra bezi ideal örtümüzdür genelde ) sıcak kalmasını sağlayacak şekilde sarın ve 45-60 dk arasında dinlendirin. Hamurunuzun mayası geldiğinde şekil verip yumurta sarısı sürün. Dilerseniz üzerine susam, çörek otu ekebilir, içerisine peynir koyabilirsiniz (ben koymadım sade güzel oluyor). 185 derecede ısıttığınız fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Dikkat edin yanmasın ben yaktım birazcık :(  Afiyet olsun. m£®√£