Bayatlamayan Puf Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kabarmaya doyamayan ve günlerce yumuşak kalan pufidik poğaçalar yapmaya hazır mısınız? iddia ediyorum bu tarife bayılacaksınız️.

Bayatlamayan Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
6-7 su bardağı un (kontrollü gidilmeli)
1 büyük kase peynir

Üzeri için;

1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörekotu

Bayatlamayan Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Süt ve su ılıtılır.
İçine maya ve şeker ilave edilerek bir kaç dakika mayanın aktifleşmesi beklenir.
Maya kabarınca üzerine oda sıcaklığına getirilmiş yoğurt, yumurtanın akı,tuz ve yağ ilave edilerek karıştırılır.
Karışıma un ilave edilerek iyice yoğurulur.
Un kontrollü gidilmeli. Hafif ele yapışan toplanmış bir hamur olacak.
Mayalanması için üzerine stres film konularak mayalanması beklenir. (streç film hamura yapışmasın diye çok hafif hamurun üzerine yağ sürün. ).
Hamur kabarınca 1-2 tur yoğurup yeniden mayalanması için bırakıyoruz.
İkinciye mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahta elimizle açıp peynir koyuyoruz.
Top haline getirdiğimiz poğaçaları tepsi mayası gelmesi için tepsiye bırakıyoruz.
Yaklaşık 15-20 dakika tepsi mayası için bekledikten sonra ayırdığımız yumurta sarısını sürüp üzerine susam ve çörek otu ekliyoruz.
200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
Poğaçalar fırından çıkınca üzerini bez ile kapatıyoruz ve yumuşacık oluyorlar.

Afiyet olsun!.

Bayatlamayan Puf Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

minekale77 @minekale77

Şikayet Et

merhaba denedim hamur mayalanmadı. istant maya sıcak suyla islamaya gerek yok acaba ondan mı . mayanın tarihi de geçmemiş ona da baktım. gene de yaptım ama taş gibi oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Lezzet Pınarıyım @ Instagram @pinarcat
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, ılık su ve süt kullandım. Sıcak yaptıysanız mayayı kesmiştir. Acaba sıcak mı kullandınız?
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - minekale77 @minekale77
    
    Şikayet Et
    
    sanirim biraz sıcak süt kullandım . tekrar deneyeceğim. teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Lezzet Pınarıyım @ Instagram @pinarcat
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim şimdiden afiyet olsun sevgiler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - minekale77 @minekale77
    
    Şikayet Et
    
    2. denemede başarılı oldum. Resimde paylaştım tekrar teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Lezzet Pınarıyım @ Instagram @pinarcat
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım, deneyenlere afiyet olsun. Sevgiler ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Nadirye Sevim @nadoskadriye
    
    Şikayet Et
    
    Ellerinize sağlık cnm hamuru yoğurduktan sonra kaç dakika yada saat mayalanması için beklettiniz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Lezzet Pınarıyım @ Instagram @pinarcat
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim 🙏 35-40 dakika da ilk maya geldi. Sonra tekrar yoğurup 15-20 dakika kadar daha bekledim.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce