Bayatlamayan Tek Lokmalık Mini Çörekotlu Kurabiye

Bayatlamayan Tek Lokmalık Mini Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 tepeleme yemek kaşığı kaymak
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
• 1 yumurta akı
• 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı çörekotu
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı su
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Yarım tatlı kaşığı pulbiber
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı

Bayatlamayan Tek Lokmalık Mini Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemeleri bir kabın içinde karıştırıyoruz. Ununu da kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Minik parçalar kopararak yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Pişen kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servise hazır. 🍪

Kaymak varsa kullanmanızı tavsiye ederim ancak yoksa tereyağını 3 yemek kaşığı kullanmalısınız.
Dondurucuda da uzun süre bayatlamadan saklanabilen lokmalık kıyır kıyır bir kurabiye.
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺