Bayatlamayan Tırtıl Kurabiye
Bayatlamayan Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gr. yumuşak margarin
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 125 gr. pudra şekeri (Tepeleme 1 çay bardağı dolusu)
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un (3 su bardağı kadar bardak ölçüsü 200 ml. )
Bayatlamayan Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
Kim istemez ani misafiri, komşusu, arkadaşı geldiğinde hazırda olan pastasını çay veya kahve yanında ikram etmeyi.
Size uzun süre bayatlamayan harika bir kurabiye tarifi ile geldim.
- Öncelikle yoğurma kabımıza yumuşak margarini, pudra şekerini koyup kaşıkla iyice karıştıralım.
- Sıvı yağ, yumurta ve vanilini koyup tekrar karıştırdıktan sonra, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave ederek elimizle kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan güzel bir hamur yapalım.
- Hamurumuz çok sert olursa kalıptan çıkarken kırılır, fazla yumuşak olursa pişerken şekli bozulur kıvamını çok güzel ayarlamak lazım.
- Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parça alarak huni şeklindeki tırtıl kalıbımıza koyalım ve sol elimizle tutup sağ el baş parmağımızla hamuru itekleyerek uzun tırtıklı şekil yapalım. (direk olarak kurabiyelerimizi hamur pişirme kağıdı serili fırın tepsisine şekillendirelim. )
- Önceden ısıtılmış fırında 170-180 derece arasında 20 dakika hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Fazla pişirirsek bisküvi tadında kıtır olur, az pişirirsek kurabiye lezzetinde olur uzun süre bayatlamayan kurabiyelerimiz her an evimizde hazır.
Deneyeceklere afiyet olsun.
Not: Kurabiyeler lezzetli olması açısından margarinin yarısını tereyağ kullanıyorum.
– Hamurun kıvamını anlamak için, hamurdan tırtıl kalıbınıza koyup şekil çıkartarak anlayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
