Bayatlamayan Ve Yağ Çekmeyen Efsane Donut

Bayatlamayan Ve Yağ Çekmeyen Efsane Donut Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 500 gram un
• 1 paket krema
• Yarım su bardağından biraz fazla süt
• 10 gram yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta

Kızartmak için;

• Ayçiçek yağı

Üzeri için ganaj;

• 200 gram çikolata
• 200 gram krema

İç dolgu için;

• Reçel
• Ganaj

Bayatlamayan Ve Yağ Çekmeyen Efsane Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için sütü, şekeri ve mayayı birlikte hafiften ılıtalım.
2. Maya da eriyince diğer malzemelerle karıştırıp güzelce yoğuralım.1 saat dinlensin oda sıcaklığında.
   1 saat sonra orta kalınlıkta kare şekilde açalım.
3. Hamuru su bardağı olur tabak olur dilediğiniz boyutta yuvarlak şekil çıkartın eğer halka şeklinde istiyorsanız küçük su şişelerinin kapağı ile de ortalarını çıkartın.
4. Tepsiye alıp yarım saat 45 dk kadar dinlensin.
5. Kızartmak için yağın çok kızması gerekmez ısınınca başlayın kızartmaya önlü arkalı. Çok dönmesin rengi hemencecik pişiyorlar zaten.
6. Peçete üzerine çıkarıp, fazla yağını aldıktan sonra ilk sıcağı da çıkınca süsleyip, bir güzel yiyebilirsiniz.
7. Süslemek için; kremayı bir tencereye alıp kenarlarından hafif kabarcıklar çıkana kadar ısıtıp ocaktan alın ve içine çikolatayı koyup karıştırarak eritin ve pişen donutları ganaj ılındıktan sonra ganaja batırın.
8. İçine dolgu yapacaksanız eğer bir kürdan yardımıyla hamurun yanından bir delik açıp sıkma torbası yardımıyla içine reçel veya ganaj doldurabilirsiniz.
9. Üzerini aynı zamanda pudra şekeri, kakao ile süsleyebilir veya tarçınlı şekerli bir karışım hazırlayıp donutları bulayabilirsiniz.

Not: 20 adet çıkıyor bu tariften🙈.