Baykuş Kurabiye

Baykuş Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı veya margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı kadar un ( ele yapışmayan bir kıvam olucak)

Üzeri için;

• 20-25 tane badem
• damla çikolata

Baykuş Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 150 gram tereyağı, 1 yumurta, 1 çay bardağı pudra şekeri bir kaba alınır ve karıştırılır.
2. İçine 1 paket vanilya ve yaklaşık 3 su bardağı kadar un koyup yoğurmamak başlanır.
3. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Hamuru hafif unlanmış tezgahta merdane ile açıp su bardağı ile daireler oluşturalım.
5. Bu dairelerin kafasından da keselim ve baykuş kafası (yarım ay) elde edelim.
6. Bu hamurun ortasına badem koyalım ve bademin kenarlarına küçük boyutlarda hamur yuvarlayıp koyalım.
7. Yuvarladığımız hamurun üzerine damla çikolata koyup göz bebeklerini oluşturalım.
8.  Alt kısma çatalla çizikler atıp fırın tepsimize dizelim.
9.  Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim.

Soğuyunca servise hazır.

Afiyet olsun.