Baykuş Kurabiye Tarifi

Baykuş Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağ yada margarin
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2-2, 5 su bardağı un
• 3 portakal kabuğu rendesi
• Damla çikolata
• Badem

Baykuş Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşamış tereyağ yada margarin bir kaba alınır. İçine yumurta ve pudra şekeri eklenip karıştırılır. Daha sonra içine kabartma tozu eklediğimiz un (elenmiş olsun) ve nişasta eklenir. Portakal kabuğu rendeside eklenip yumuşak ele yapışmayan bi hamur elde edilir. Daha sonra hamur bardakla kesilir. Uç kısmından çay bardağıyla kesilip yarım ay şekli verilir. Göz yapılır. Göze damla çikolata batırılır. Bademden burun yapılıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir.