- 8-10 Kişilik
- 2 saat 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bayram-coreksiz-olur-mu-hic-diyarbakir-coregi/
Bayram Çöreksiz Olur Mu Hiç (Diyarbakır Çöreği) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 10 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1 paket margarin ( ben yarım katı yağda kullandım varsa kullanabilirsiniz yoksa yarım margarin daha ekleyin)
- 2 yemek kaşığı rezene(mayana)
- 2 yemek kaşığı mahlep
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 paket maya (yada isterseniz 1 paket maya 1 paket kabartma tozu kullanabilirsiniz )
- 3 yumurta beyazı
Üzeri için;
- Ayırdığımız 3 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
denedim sekeri daha az tuzu bir tık fazla koymama rağmen yine tuzsuz. 1 litre süt kesinlikle fazla üzerine 2-3 bardak un daha eklemeniz gerekiyor. bence ölçüsüz yapılmış kafaya göre yazılmış tarif. dikkatli olun
Mis kokusu buraya kadar geldi 🌺
❤