Öncelikle mubarek kurban bayramınızı kutluyorum, bayram sabahları kesilen kurbanın başında toplaşan eş dost ve akrabalarda bir telaş olur. İşte ben bu telaşı çok severim, bu tatlı bir telaştır. Kesilen kurbanın eti kavrulacak hep beraber yenecek.İşte bu lezzet herşeye değer dostlarım. Beyler bir yandan etleri ayarlayıp kavurmalık olan yerlerinden özellikle sırt kemiğine yakın yerden çabuk pişen yumuşak etler seçer. Sonra hep beraberce dostlarla komşularla kavurmalık etler doğranmaya başlanır, doğranan etler büyükçe bir tencereye alınır. Biraz etin kendi yağından da eklenir. Önce suyunu verip sonrada suyunu çekene kadar et ocakta yavaş yavaş ateşte kendi halinde kavrulmaya bırakılır. Asla tuz atılmaz, et pişmez yoksa. Sonra etten yavaş yavaş çıtır çıtır ses gelmeye başlayınca artık suyu kalmamış sadece yağında kavruluyor demektir işte o zaman biraz tuz eklenip altı kapatılır ve sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bayram Kavurması 08.10.2014 23:32 tarihinde yayınlandı.
en güzel telas bayram sabahlari gercekten Sule abla, Allah bütün müslüman alemin kestigi kurbanlari kabul etsin amin, insaAllah birgün Allah nasip ederse tariflerini senin elinden tatmak isterdim bütün tariflerin birbirinden güzel:))) bahcende oturup karsilikli ev yapimi cappuccino icmek isterdim insaAllah birgün:))) sizin ve ailenizin gecmis bayrami mübarek olsun, sevgiler
iste ben bu telasi cok severim allah tum kesilen kurbanlari kabul etsin. kavurmanin tadi bir baska oluyor elinize saglik yiyenlerede afiyet olsun sevgiler:)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
bende kavurmayı çok severim
en güzel telas bayram sabahlari gercekten Sule abla, Allah bütün müslüman alemin kestigi kurbanlari kabul etsin amin, insaAllah birgün Allah nasip ederse tariflerini senin elinden tatmak isterdim bütün tariflerin birbirinden güzel:))) bahcende oturup karsilikli ev yapimi cappuccino icmek isterdim insaAllah birgün:))) sizin ve ailenizin gecmis bayrami mübarek olsun, sevgiler
iste ben bu telasi cok severim allah tum kesilen kurbanlari kabul etsin. kavurmanin tadi bir baska oluyor elinize saglik yiyenlerede afiyet olsun sevgiler:)