Bayram Ziyafeti – Eşsiz Tarifiyle Sultan Kebabı (Videolu)
Sema Teyze
48
kişinin defterinde

Bayram Ziyafeti – Eşsiz Tarifiyle Sultan Kebabı (Videolu)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 40dk

Bayram Ziyafeti – Eşsiz Tarifiyle Sultan Kebabı (Videolu) İçin Malzemeler

  •  4 yufka
  •  600 gram dana kuşbaşı
  • Yarım  çay bardağı zeytinyağı
  •  2 orta boy soğan
  •  1 su bardağı bezelye
  •  1 su bardağı havuç
  •  1 yemek kaşığı tuz
  •  1 yemek kaşığı pul biber
  •  1 yemek kaşığı kekik
  •  1 yemek kaşığı salça
  •  1 su bardağı kaşar peynir

Beşamel sos için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  •  4 yemek kaşığı un
  •  500 ml. süt
  •  1 çay kaşığı tuz

Bayram Ziyafeti – Eşsiz Tarifiyle Sultan Kebabı (Videolu) Yapılışı


  1. İlk önce iç harcını hazırlıyoruz.Yarım  çay bardağı zeytin yağında piyaz şeklinde doğranmış soğanlarımızı kavuruyoruz.
  2. Ardından dana kuşbaşını ekleyip et suyunu bırakana kadar kavuruyoruz.
  3. 1 yemek kaşığı salça, 1 su bardağı havuç, 1 su bardağı bezelye, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı pul biber ve 1 yemek kaşığı kekik ekliyoruz.
  4. Beşamel sos için 2 yemek kaşığı tereyağın da unu kavuruyoruz.
  5. 1 çay kaşığı tuz ekleyip yarım litre sütü aralıklarla ekliyoruz.
  6. Kıvam tutunca ocaktan alıyoruz.
  7. Yufkaları 3’e bölüp ikiye katlıyoruz.
  8. Bu sayede her tarafı eşit kalınlıkta oluyor.
  9. Avcı böreği sarar gibi sarıp tepsiye diziyoruz.
  10. Üzerilerine beşamel sosu döküp kaşarla kapatıyoruz.
  11. Fırının en alt gözünde 180 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun :).

Bayram Ziyafeti – Eşsiz Tarifiyle Sultan Kebabı (Videolu)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Bayram Ziyafeti – Eşsiz Tarifiyle Sultan Kebabı (Videolu) 24.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.