Bayramın Kurabiyeler

Bayramın Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 120 gram pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 200 gram un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Renkli şeker hamuru
• Yarım çay bardağı ballı su

Bayramın Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı ve pudra şekerini çırparız. Yumurta ve vanilyayı da ilave ederek çok az karışacak kadar çırparız. Unu ve kabarma tozunu eleyerek elimizle tezgahın üzerinde yavaşça yoğururuz. Poşete koyup yarım saat buzdolabında bekletiriz. Hamur normalde yumuşak olur. Dolapta dinlenirken birazda sertleşir. Sonra hamuru merdane ile açıp kalıplarla şekillendiririz. 170 derecede sarı renk alıncaya kadar pişiririz. Soğuduktan sonra üzerlerine ballı su sürüp şeker hamurlarını aynı kalıpla kesip üzerlerine yapıştırırız.
Üzerlerine görüldüğü gibi şekillendiririz. Afiyetler olsun.