Derin bir kaba yumurtayı ,yağı ,yoğurdu koyalım ,sirkeyi ,kabartma tozu ,vanilyayı ekledikten sonra çırpıcı ile 2-3 dk çırpalım. Yavaş yavaş un ekleyelim yoğuralım, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim ,üzerine bir bez örtelim ,yarım saat dinlenmeye bırakalım .Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım ,tezgahın üzerine biraz nişasta serpelim, hamurları tepsi büyüklüğünde nişasta ile açalım. Tezgahın üzerine bir tanesini serelim, erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağdan sürelim, onu şekilde yağlayalım. 3 kat hamuru gelince çok az yağlayalım. Cevizi serpelim dört eninde bir taraftan katlayalım, hamurun diğer tarafından dört cm eninde katlayalım, ortada buluşturalım su bardağı ay şeklinde keselim. Yağlanmış unlanmış tepsiye dizelim. Üzerine erittiğimiz tereyağ ve sıvı yağ ile yağlayalım. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk pişirelim, iyice baklavamızı soğumaya bırakalım, şerbeti diğer tarafta kaynatalım ,şerbet ılıyınca tatlımızın üzerine gezdirerek dökelim .3-4 saat sonra servis edelim. Afiyet olsun.
NOT :bu ölçü ile iki tepsi ay baklava çıkıyor şerbeti de iki tepsiye pay edelim.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.