Bayramlık Baklavam

Bayramlık Baklavam Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• Bir fiske tuz
• 3 çorba kasığı üzüm sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• Kıvamına göre un

İçi için :

• 2 su bardağı fıstık
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı susam ( hepsi kavrulmuş olacak )
• 1. 5 su bardağı şeker

Şerbeti için :

• Ben bi tepsiye 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su koydum.

Bayramlık Baklavam Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç malzemeleri karıştıralım daha sonra unu yavaş yavaş ekleyelim başta ele çok yapışıyor ama sonra çok güzel kıvamı oluyor hamuru yoğurduktan sonra biraz dinlendirelim.
2. Sonra bezelere ayıralım, yuvarlak tepsi ile ben bu hamurdan 3 tepsi çıkardım, ortalama 60 beze çıkıyor .
3. 3 tepsiye 20 şer hamur koydum.
4. İki beze yapıp hiç yağlamadan harcnı atıyoruz .
5. 2 bezeye bi atıyoruz sonra tepsinin en üstüne iki hamur acıyoruz ve atıp dilimliyoruz.
6. Daha sonra ocakta kızdırdığımız ayçiçek yağını dilimlediğimiz baklavamıza döküyoruz.
7. O zaten o an foşur foşur pişiyor sonra hemen sıcak fırına atıyoruz.
8. Ben kuzinede pişirdim fakat fırında da 170 derecede altı üstü kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Önemli bi püf nokta 📣 şerbette tatlıda ılık olmalı baklavamız hamur olmasın öyle değil mi 😊 baklavamız hazır kıtır kıtır çok lezzetli oluyor .Afiyet olsun.