Bazlama

Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4, 5- 5 su bardağı un

Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle su ve süt ılıtılır. Maya ve şeker bir kaba konur. Üzerine su ve süt konur. 10 dk mayalanır. Daha sonra tuz, sıvı yağ eklenir. Yavaş yavaş un eklenerek yoğurulur. Ele yapışmayan kıvama geldiğinde üzeri sarılır ve sıcak yerde 1 saat mayalandırılır. Sonra çok ince olmayacak şekilde yuvarlak açılır. Sofra bezinin arasında 15 dk dinlendirilir. Yağsız tavada arkalı önlü pişirilir. Çocuklarım çok sevdi. Arasına ben nutella sürüp veriyorum. Yada tost yapıyorum. İsterseniz pizza bile yapabilirsiniz. Afiyet olsun.