Bazlama

Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaşamaya, kuru mayada olur
• Göz kararınca un (2 su bardağına yakın, hamur cıvık olucak)

Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri derin bir kap içine koyup, güzelce çırpalım. pürüzsüz bir kıvam olduktan sonra 2 su bardağına yakın unu yavaş yavaş ilave edip, çırpma teli ile karıştıralım.
2. Daha sonra ocak üzerine koyduğumuz tavaya çok az tereyağı ile yağlayıp bu harcımızdan içine bir kepçe yardımı ile dökelim.
3. Daha sonra altı piştiğin de hamurun üst yüzeyini de çevirip onu da pişirelim.
4. Pişirdiğimiz sıcak bazlamaların üzerine tatlı kaşığı kadar tereyağı sürüp servis edebiliriz.
   Afiyet olsun🌹