Bazlama Tostu (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet bazlama ekmeği
- 100-150 gram dilimlenmiş kaşar peyniri
- 100 gram dilimlenmiş sucuk
- 2-3 tatlı kaşığı domates salçası
- Kekik
- Tereyağı
Bazlama Tostu (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle dilimlenmiş sucukları tavada bir kaç dakika pişirelim.
- Ortadan ikiye kesmiş olduğumuz bazlama ekmeklerinin içine ince bir katman halinde domates salçası sürelim ve kekik serpelim.
- Dilimlenmiş kaşar peynirlerini ekmeğin bir yarısına dizelim.
- Üzerine pişirmiş olduğumuz sucuk dilimlerini yerleştirelim.
- Ekmeğin diğer yarısını üzerine kapatalım ve aynı işlemleri diğer ekmek için de yapalım.
- Hazır olan ekmeklerimizi tost makinesine yerleştirelim ve üzeri hafifçe kızarana ve kaşar peynirleri eriyene kadar pişirelim.
- Pişen tostlarımızın her iki dış yüzüne makineden aldıktan sonra, henüz sıcakken tereyağı sürelim ve kekik serpelim.
- Tostlarımızı sıcak bir şekilde servise sunalım.
- Arzuya bağlı olarak; yanına ketçap, mayonez, tost makinesinde kızartılmış yeşil biber veya patates kızartması da ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bazlama Tostu Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Sucukları önceden pişirme aşaması atlanmamalıdır. Aksi halde sucuklar, ekmeğin arasında tam olarak pişmeyecek ve çiğ kalacaktır.
- Domates salçası tercih etmezseniz, biber salçası ile de tostunuzu hazırlayabilirsiniz.
- Kaşar peyniri ve sucuk miktarlarını tercihinize bağlı olarak azaltabilir veya arttırabilirsiniz.
- Tostunuzu, kekiğe ilave olarak sevdiğiniz farklı baharatlarla da lezzetlendirebilirsiniz.
- Tostun ideal pişme kıvamı ekmeğin basılarak, üzerinin kızardığı ve arasındaki peynirin eridiği aşamadır. Bu aşamada, tostu makineden almalısınız.
- Tereyağını rahatça sürülebilmesi ve erimesi için, tost sıcakken sürmelisiniz. Tercihe bağlı olarak yağsız olarak da hazırlayabilirsiniz.
- Tost, sıcak olarak servise sunulmalıdır.
- Servis aşamasında; yanında ketçap, mayonez, biber, patates, domates gibi arzu ettiğiniz malzemelerle sunuma hazırlayabilirsiniz.