Bebeğime Tavuk Suyunda Sebze Çorbası

Bebeğime Tavuk Suyunda Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy yeşil köy biberi
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Bebeğime Tavuk Suyunda Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bebeğim için yaptığım ve severek yediği tavuk suyuna çorbamızı sizinle paylaşmak istiyorum.
Ben annemin köyde doğal ortamda baktığı köy tavuğunun suyunu kullandım. Tavuğu haşlayıp suyunu buzlukta muhafaza ediyorum. Hem sağlıklı hem pratik.
Tadı bir harika olan bu çorbaya aslında tavuk suyunda sebze haşlama da diyebilirim. Blenderdan veya muhallebicisi tel süzgeçten geçirip çorba kıvamına getirdiğim için bu adı verdim.
Hemen yapılışına geçelim:
Sebzelerin tamamını minik minik doğrayın.
Tencereye koyun, üzerine zeytin yağı ve tereyağı ilave ederek birkaç dakika soteleyelim, yalnız sebzelerin yanmamasına dikkat edelim.
Sebzelerin rengi dönmeye başlayınca tavuk suyunu ilave edelim.
Ocağın altını orta seviyede açarak sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
Bebeğinizin pütürlü yeme durumuna göre süzgeçten geçirebilir, robotta çekebilir veya çatalla edebilirsiniz.
Afiyet olsun.