Bebeğimin Mercimek Çorbası

Bebeğimin Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 fincan kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı sarı mercimek (tercihen)
• 1 diş sarımsak
• Yarım patates
• Yarım havuç
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı nane
• 1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 3,5 bardak temiz su
• 3-4 damla limon suyu

Bebeğimin Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytin yağda yemeklik kestiğimiz patates, havuç ve sarımsağımızı ardından da pirinç ve mercimek karışımımızı 1, 2 dakika kavuruyoruz.
2. Sıcak suyumuzu ekleyip karışımımız yumuşayana kadar çorbamızı pişiriyoruz.
3. Karışım piştiği gibi blenderımızle çorbamızı çekiyoruz.
4. 3-4 damla limonumuzu sıkıyoruz. Sosluğumuza da tereyağı karıştırıp ocaktan alıyoruz.
5. Yağımızı eritip nane ve kırmızı toz biberimizi ekliyoruz.
6. En son sosumuzu da çorbamıza döküp çorbamızı son kez karıştırıyoruz.
7. Çorbamızın yarısını uygun bir kapta soğuduktan sonra dondurucuya kaldırabilir, geri kalanı tek öğünlük kavanozlara paylaştırıp soğuduğunda buzdolabımıza koyabiliriz.

Miniğimize afiyet, şifalar 🥣🍋.