Bebeğimin Omleti

Bebeğimin Omleti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı
• 3 tuzsuz siyah zeytin
• Yarım kibrit kutusu tuzsuz keçi peyniri(isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı labne peyniri(ev yapımı)
• 2 yemek kaşığı keçi sütü
• 1 yemek kaşığı su
• 1 tepeleme tatlı kaşığı organik tam buğday unu

Pişirmek için;

• Yarım tatlı kaşığı tereyağı(ev yapımı)

Bebeğimin Omleti Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta sarısı beyazından ayrılarak bir kaba alınır. Zeytinler kabuğu soyulup ezilir. Keçi peyniri de ezilir ve tüm malzeme yumurtaya eklenerek karıştırılır. Tavada tereyağı eritilir. Karışım tavaya dökülerek iki yüzü kızarana kadar pişirilir. Tam buğday unuyla yapıldığı için pişerken biraz dağılıyor. Oldukça lezzetli ve besleyici bu omleti kaşığıyla ya da elinizle ezerek yanında rezene çayıyla bebeğinize yedirebilirsiniz. Oğlum 8 aylık ve bu kahvaltıya bayılıyor.