Bebeğiniz İçin Nefis Lor Peyniri

Uyarı: Bebeğinizin tarifte yer alan malzemelere karşı alerjisi olabileceğinden doktorunuza danıştıktan sonra yedirmenizi öneririz.

Bebeğiniz İçin Nefis Lor Peyniri Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurttan yapacaksanız;

• 1 kase ev yapımı yoğurt
• 1 çay kaşığı tereyağı

Sütten yapacaksanız;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt
• 1-2 damla limon

Bebeğiniz İçin Nefis Lor Peyniri Tarifi Yapılışı

1. Yoğurtla yapacaksak;Bir kase yoğurdu küçük bir tencereye koyup kısık ateşte kaynamaya bırakalım. (Kaynamaya başlayınca suyunu salacaktır. )
2. Kısık ateşte yoğurdun topaklanmasını bekleyelim.
3. Peynirimiz suyunu tam çekmeden ocaktan alalım.Sıcak vaziyetteyken tereyağımızı içine ekleyip karıştıralım.
4. Bu şekilde soğumaya bırakalım.Beyaz bir tülbendi süzgecin içine yerleştirip peynirimizi bir kasenin üzerine süzelim.

NOT: Peynir altı suyunu kesinlikle dökmeyin. Faydaları saymakla bitmez ama en önemli faydası prebiyotik yani bağışıklık sistemini destekliyor olması. Bunu bilmeniz yeterlidir diye düşündüm 😉

Sütten yapacaksak;

Bir bardak organik sütümüzü tencereye alıp 15 dk kaynatalım.
Bütün mikroplarından arındıktan sonra kaynar vaziyetteyken üzerine birkaç damla limon suyu ve yoğurdu ekleyelim. (Bu sayede sütün kesilmesi sağlanıyor)
Yine aynı şekilde kısık ateşte peynirimizin topaklanmasını bekleyelim.
Peynir suyunu tamamen çekmeden ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra beyaz bir tülbendi süzgecin içine yerleştirip peynirimizi bir kasenin üzerine süzelim.

Bebeğinizin bayılacağına eminim şimdiden afiyet şifa olsun tüm bebişlerimize🤗