Bebek Bisküvisi

Bebek Bisküvisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pirinç unu
• 2 adet ceviz
• 2 yemek kaşığı sarı kuru üzüm
• 10 yemek kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat (isteğe bağlı)

Bebek Bisküvisi Tarifi'nin Yapılışı

Süper bir bebe bisküvisi tamamen benim özel tarifim hiç bir yerden alıntı değildir.

1. Öncelikle bir şu bardağına uzum ve cevizi ıslatalım.
2. Sonra bütün malzemeleri bir kaba alalım.
3. Kaşık yardımıyla karıştıralım.
4. Üzüm ve cevizi blenderde 4 yemek kaşığı suyla iyice püre haline gelene kadar geçirelim.
5. Onuda kabın içine alıp elimizle yoğurmaya başlayalım.
6. Sonra hamur tahtasını biraz unlayıp, ince bir şekilde açalım ben hamuru ikiye bölüp, ayrı ayrı yaptım.
7. Toplam 100 adet bisküvi çıktı.
8. Rulo bıçakla şeritler keselim.
9. Birde enine doğru keselim.
10. Dikdörtgen hamurlar elde edelim.
11. Üzerine rulo bıçakla 3 çizgi yapalım.
12. Yağlı kağıda dizelim ve 170 C fırında 17 dk pişirelim.
13. Soğuduktan sonra cam kavanoza alıp güneş ışığı almayan serin ve kuru yerde 1 ay muhafaza edilebilir.

Bebeğinize yedirmeden önce 2 adet bisküviyi blenderdan geçirip toz haline getirip muz elma peynir yumurta vs. istediniğiniz yiyecekle karıştırıp verebilirsiniz. afiyet olsun.