Bebek Bisküvisi

Bebek Bisküvisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı pirinç unu
• 2 çay bardağı tam buğday unu
• 2 çorba kaşığı oda ısısında tereyağı
• 1 çay kaşığı ruşeym
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 çorba kaşığı ev yoğurdu ya da ya da yarım çay bardağı peynir altı suyu
• 1 adet muz
• 1 adet ceviz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 çorba kaşığı isteğe bağlı pudra şekeri (bir yaş altı için kullanmayınız)

Bebek Bisküvisi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak muzu rondodan geçerek püre haline getirelim.
2. Daha sonra içine rendelenmiş cevizi ve diğer malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur olana dek yoğuralım. (un az gelirse ilave yapabilirsiniz)
3. Hafif unlu tezgahta oklava ile yarım cm açıp kalıp ile kesebilir ya da elle şekil vererek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif üzerleri kızarana kadar ortalama 20-25 dakika pişiriniz. (Hafif ortası yumuşak oluyor pişmedi sanmayınız muzdan kaynaklı bilginize) afiyet olsun.
   Evde incir kuru Kaysı vardı onlardan da bir adet bıraktım
   Çok az nişasta ekledim yumuşak olsun tabi tercihe kalmış
   Ve bi tatlı kaşığı pekmez bıraktım tatlı olsun diye