Bebek Bisküvisi

Bebek Bisküvisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı organik tam buğday unu
• 2 çay bardağı organik yulaf unu ya da 2 çay bardağı organik pirinç unu
• 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 2 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt
• 2 yemek kaşığı yoğurt suyu (kıvam için)
• 1 orta boy elma isteğe göre hurma muz da katılabilinir.

Bebek Bisküvisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tam buğday unu hariç tüm malzemeler karıştırılıp yoğurulur cam rendede rendelenen elma ilave edilir.
2. İsteğe göre 2-3 tane de konulabilir. Tam buğday unu ilave ederken hamurun çok katı kıvamlı olmamasına dikkat edilerek konulmalı.
3. Hamurun kıvamını öne çıkan bebek bisküvisi tarifinde görebilirsiniz. Ek ilave edilen her şey için ölçü değişir kulak memesi kıvamını tutturun:).
4. Homojen şekilde yoğuralım hamur yağlı kağıt üzerinde merdane ile inceltilerek istenilen şekil verilir.
5. 175 derecede 20 dk pişirilir. Bebek bisküvilerimiz hazır.
6. Püf noktaları: Elma muz gibi meyveler kıvamının yumuşak olmasını sağlar. Hurma tatlandırır. Miktarını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Pekmez fırında pişirilmesi önerilmiyor diye duymuştum o nedenle fırından çıkınca üzerine de sürebilirsiniz.
7. Organik pirinç unu ve yulaf unu birbirinin yerine kullanılabilinir.
8. Eğer isterseniz 1 yumurta sarısı ve yulaf unu yerine pirinç unu da katıp yapabilirsiniz. Bu tarife göre 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığına yakın zeytinyağı da katabilirsiniz.
9. 175 derecede 20 dk ideal altı kızarmalı çatalı batırdığınızda hafif yumuşak olmalı soğuyunca kıvamını alıyor.
10. Dışarıda satılan hazır bebe bisküvileri içerisinde nişasta (bisküvi kıvamı için) şeker vs. var.
11. Bizim yaptığımız bebek bisküvisi daha sert yapıda ağızda ekmeğimsi tat bırakıyor. Elle parçalayıp ya da rondodan geçirip bebek mamalarına katabilirsiniz.
12. Ben evde mayaladığım probiyotik yoğurt içerisine 1 bebek bisküvisi muz katıp veriyorum çok da severek yiyor. Tarifi zenginleştirebilirsiniz.