Bebek Çorbası

Bebek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet büyük patates
• 1 adet büyük havuç
• 1 tane kabak
• 1 kaşık salça
• Zeytin yağı
• Karabiber
• Tuz
• 4 veya 5 su bardağı sıcak su

Bebek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğanı doğrayalım.
2. Havuç, patates ve kabağı rendeleyelim.
3. Yağda kuru soğanı hafif kavuralım, içine sırasıyla havuç patates ve kabağı ekleyip biraz kavuralım içine salçayı katıp kavuralım.
4. Kavrulan sebzelere sıcak suyu baharatları ve tuzu ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim. (su miktarını koyu isterseniz az altın)
5. Pişen çorbayı blendırdan geçirip tekrardan ocağın üzerinde bir kaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.