Bebek Ekmeği 1 Yaş Ve Üzeri

Bebek Ekmeği 1 Yaş Ve Üzeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt (150 ml)
• 1 su bardağı ılık su (150 ml)
• Yarım paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Çay kaşığı ucuyla tuz
• Çay kaşığı ucuyla azcık şeker
• 2 yemek kalığı tereyağı (eritilmiş)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tam buğday unu (yaklaşık 3. 5 su bardağı kadar ) ( undan una değişiklik gösterebilir onu kendiniz ayarlayabilirsiniz)

Üzeri için ;

• 1 çay kaşığı pekmez
• 3 tatlı kaşığı su

Bebek Ekmeği 1 Yaş Ve Üzeri Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ılık süt, ılık su ve azcık şekerle kaba alınır karıştırılır.
2. Eritilmiş tereyağı ve zeytinyağı eklenir karıştırılır.
3. 1 yemek kaşığı yoğurt eklenir.
4. Un ve azcık tuzda eklenerek kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurulur yaklaşık 10 dakika kadar.
5. Yoğurma kabının kapağı kapatılır. ( kapak yoksa streçle kapatılır. ) 1 saat mayalandırılır.
6. Mayalanan hamur tepsiye çiçek şekli vererek bırakılır isterseniz değişik şekiller verebilirsiniz.
7. Pekmez ve su karıştırılır ve üzerlerine fırça yardımıyla sürülür.
8. 15 dakika kadar tepsi mayası için bekletilir.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Not : Yaklaşık 25 adet çıkıyor
Soğuduktan sonra saklama poşetlerine bırakarak dondurucudan günlük olarak çıkarırsanız tazeliğini kaybetmemiş olacaktır.
Not : Yumuşacık olmasını istiyorsanız bir tencerenin içine peçete ekleyerek ekmekleri bırakın en üste temiz bir mutfak bezi ve son olarakta kapağını kapatın yaklaşık 1 saat açmayın yumuşacık olacak ve bebeğiniz bu ekmeğe bayılacak :))