Bebek Falafel

Bebek Falafel Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım bardak haşlanmış nohut
• 1 adet arpacık soğan
• Çok az maydanoz
• Bir çimdik kimyon
• 1 tatlı kaşığı tam buğday unu ya da siz hangi unu tercih ediyorsanız

Bebek Falafel Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış nohutu rondoda güzelce çekiyoruz.
2. Ardından içine rendelediğimiz soğanı, ince ince doğranan maydonuzu, kimyonu ve son olarak unu ekleyip yoğuruyoruz.
3. Çok sert bir kıvam olmamasına dikkat edin ,buna göre unun miktarını ayarlayabilirsiniz.
4. Küçük köfte gibi elimizle sekil veriyoruz.
5. Bu ölçülerle ben 4 adet falafel yaptım.
6. Küçük bir diş sarımsağı küçük bir kase yoğurda rendeleyip köftelerin yanına bir sos elde ettim. Bebeğim tarafından afiyetle yenildi😊.