Bebek Galeta/Grissini - Nefis Yemek Tarifleri

Uyarı: Bebeğinizin tarifte yer alan malzemelere karşı alerjisi olabileceğinden doktorunuza danıştıktan sonra yedirmenizi öneririz.

1-2 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bebek Galeta/Grissini Tarifi İçin Malzemeler

Tam buğday unu 175 g
Beyaz un 175 g
Su 200 ml ılık
Tuz 1, 5 tatlı kaşığı
Maya 1 tatlı kaşığı
Şeker 1, 5 tatlı kaşığı
Zeytinyağı 1, 5 yemek kaşığı

Bebek Galeta/Grissini Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bebeğiniz için muhteşem bir atıştırmalık! Hem kendine yer hem de çeneme/yutmaya refleksini geliştirir.

Unları eleyip geniş bir kaseye koyun, içine mayayı, tuzu ve şekeri atıp çatalla karıştırın. Üzerine karıştırarak ılık suyu azar azar hepsini dökün. Un ıslanınca ellerinizi sokabilirsiniz. Zeytinyağı avuçla ekleyip hamuru tezgahta yoğurmaya başlayın. Biraz Islak kıvamı gibi baştan gözükebilir, fakat (asla!) daha unu koymayın, yoksa sonuç olarak sert grissini olacaktır! Mayalı hamur olduğu için güzelce çeke çeke 12-15 dakika enerjik yoğurun. Kasayı hafif yağlayıp içine hamuru koyun ve kapatıp oda sıcaklığında 1-1, 5 saat dinlendirin.
Daha sonra fırını 230 derece açın ve hamuru şekillendirmeye başlayın. Hamuru ikiye bölün, bir daha da yoğurmayın, direk açın. Önce birinci bezi 0, 5 cm kalınlıkta dikdörtgen olarak açın, üzerine iç malzemeyi döküp bastırın. Broşür gibi hamuru katlayın ve hafif bastırın. 1cm kadar kalınlıkta şeritleri kesin. Her şeridi bir ucundan tutarak öbür ucundan çekerek kıvırın. Ya üçe bölüp çubuk şeklinde bırakın, ya da ikiye bölüp halkaları yapın. Çubuk ise mutlaka uçları ovalayın, keskin gibi olmasın. Fırın tepsiyi yağlayıp ürünleri biraz mesafeli olarak yerleştirin. 10 dakika mayalamaya bırakın. Fırına verip 10-20 dakika pişirin (kalınlığa göre). Fırından çıkartıp telde veya tahtada soğutun. Tazeliğini korumak için kağıda sarılarak kapaklı kapta saklayın.
Bebeğiniz afiyetle yesin! Fakat her zaman lütfen onu yerken bebeği yalnız bırakmayın, hep dört gözüyle bakın!
Ayrıca çorbaya, yoğurda, muhallebiye ufalanıp ekleyebilirsiniz.

Bebek Galeta/Grissini Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Elena Uz @FitKizElenaUz

Şikayet Et

Çok teşekkürler ederimi:) çok naziksiniz!
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Mükemmel olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Eline emeğine sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ❤☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce