Bebek Kabağı

Bebek Kabağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kabak(ben karakabak kullandım)
• 1 küçük patates
• 1 köfte büyüklüğünde kıyma
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1/4 (çeyrek) soğan
• 1 yemek kaşığı ince bulgur

Bebek Kabağı Tarifi'nin Yapılışı

Soğan küçük küçük doğranarak zeytinyağında bir iki dakika kavrulur.
Soğanların içine kıyma ilave edilerek kıyma pişene kadar kavurma işlemine devam edilir.
Kabak ve patates küp küp doğranarak eklenir ve üzerini geçecek kadar su ilave edilerek pişirilmeye bırakılır.
Yemeğin pişmesine yakın bulguru ilave edilerek suyu çekene kadar pişirilir.
Üzere yoğurt eklenerek servis edilir.