Bebek Kaplaması

Bebek Kaplaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı
• 3-4 dal Ispanak
• 4-5 dal maydanoz
• 4-5 dal dereotu
• 1-2 yemek kaşığı lor peynir
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşık zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tutam kimyon

Bebek Kaplaması Tarifi'nin Yapılışı

Çocuklar için son derece besleyici bir tarif.
Öncelikle yeşillikler sirkeli suda bekletilir.
Sirkeli suda bekletilen yeşillikler ince ince doğranır ve karıştırma kabına alınır.
Üzerine yumurta sarısı eklenerek çırpılır.
Geriye kalan bütün malzemeler karışıma ilave edilir ve yağlanmış tavada kısık ateşte önlü arkalı pişirilir.
NOT: Tavadaki karışımı ince olursa daha iyi pişer.
Ölçülere göre resimdekinden iki tane çıktı.