Bebek Keki

Bebek Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 3 adet hurma
• 3 adet kayısı kurusu
• 1 adet kuru incir
• 1 yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm
• 1 adet muz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

1. Öncelikle kuru meyveleri ve hurmayı üzerine çıkacak kadar sıcak su koyup yarım saat kadar bekletelim.
2. Ardından kuru meyveleri suyuyla birlikte blenderdan geçirip püre haline getiriyoruz.
3. Muzu da çatalla eziyoruz.
4. Yumurta yoğurt yağı çırpıp üzerine püreleri ekliyoruz.
5. Un, tarçın ve karbonatında ekleyip tekrar çırpıyoruz. (Ben unu 2 kaşık tam buğday 1 kaşık beyaz un şeklinde kullandım )
6. Hamuru Muffin kaplarının yarısına kadar doldurarak 180 derece fırında kontrollü pişiriyoruz. 8 adet çıktı benim kalıplarımdan