Bebek Keki

Bebek Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane medine hurması(küçükse 3 tane)
• 1 tane orta boy muz
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı keçiboynuzu pekmezi( isteğe bağlı)
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• Tam buğday unu(aldığı kadar)

Bebek Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Hurmayı önceden sıcak suya koyun ve yumuşasın.
2. 1 yumurta sarısı ve az erittiğimiz tereyağını çırpıyoruz( sıcak olmasın dikkat edin yumurtayı pişirmesin ben biraz beklettim öyle döktüm)
3. Ardından yoğurdunu ekleyip tekrar çırpın.
4. Daha sonrasında yumuşayan hurmanın kabuklarını soyun ve muzla beraber blendardan geçirin.
5. Kek karışımın içine ilave edin.
6. Sonrasında un karbonat ve pekmezide ekleyip kek kıvamı elde edin.
7. 180 derecelik fırında pişirin. Bebişlerimize afiyet olsun.