Bebek Keki

Bebek Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu
• 4 adet hurma (Sıcak suda bekletilecek)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı karbonat

Bebek Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba yumurta ve keçiboynuzu ununu alıp köpürene kadar iyice çırpalım.
2. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ve bir çay bardağı sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Sıcak suya koyduğumuz hurmaların kabuğunu soyalım ve çatalla ezelim karışımın üzerine ekleyelim daha sonra tam buğday unu ve yarım çay kaşığı karbonatı ekleyip karıştıralım.
4. Karışımı yağladığımız ufak muffin kaplarına alalım ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra bebeğimize verebiliriz. Bebeklerimize afiyet olsun.