Bebek Krep

Bebek Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı
• 4 tatlı kaşığı (silme) yoğurt( ev yapımı)
• Yarım su bardağı su
• 3 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı (silme) yulaf unu
• 1 çay kaşığı ıspanak tozu veya haşlanıp doğranmış ıspanak yaprağı

Bebek Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta yoğurt yarım su bardağı ile karıştırılır.
2. Ardından yumurta sarısı ve ıspanak tozu eklenerek çırpılır.
3. Yulaf unu ve azar azar tam buğday unu ilave edilerek boza kıvamında biraz akışkan hamur elde edilir.
4. Yanmaz yapışmaz tava biraz tereyağı(organik) ile yağlanır.
5. Küçük yapılacaksa 1 yemek kaşığı büyük yapılacaksa 1 kepçe krep hamurundan dökülür.
6. Bir taraf rengi değişip kızarınca diğer taraf pişirilir.

Aynı tarifi pancar tozu ile de yapıyorum isteyen brokoli tozuda kullanabilir.(ıspanak yaprağı ile yapacaksanız minik minik doğrayarak hamura en son ilave ediniz. ).Miniklere hatta yetişkinlere afiyet olsun.