Bebek Kurabiyeleri

Bebek Kurabiyeleri Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye için:

• 300 gr un
• 200 gr tereyağı veya 200 gr margarin
• 100 gr şeker / pudra şekeri
• 1 paket vanilya şekeri

Üzerinin süsü için:

• Mavi, siyah, beyaz şeker hamuru hepsinden yaklaşık 150 gr (Mavi şeker hamuru 200 gr )
• Boncuk şekerler

Gerekli Malzeme:

• Biberon Kalıbı
• Zıbın Kalıbı
• Önlük Kalıbı

Bebek Kurabiyeleri Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiye hamuru için unu bir kaba ekleyin. Oda sıcaklığında margarin/ tereyağını ilave edin. Üzerine şekeri ve vanilya şekerini ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun. 10 dakika hamuru dinlendirdikten sonra 4-5 parçaya ayırın. Her parçasını ayrı ayrı oklava yardımı ile açın ( 1 cm kalın bırakın, çok ince olmayacak) Sonra arzuya göre şekilli kalıplarla hamura şekil verin ve yağlı kağıtla kaplı tepsiye dizin. 180 dereceli fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.

Kurabiyeler soğuduktan sonra süslemeye geçin. Mavi şeker hamurunu pudra şekeri ile oklavayla açın. Yine 1 cm kadar kalın olsun. Kalıplarla şekil verin ve kurabiyelerin üzerine yapıştırın. (Bende kolay yapıştı eğer olmazsa arasına çok az bal sürün) Siyah şeker hamuru ile papyon şeklini vererek zıbını süsleyebilirsiniz yada beyaz hamur ile puantiyeler yapabilirsiniz. Son olarak boncuk şeker ile önlükleri süslüyoruz ve arzuya göre paketliyoruz.