Bebek Kurabiyesi

Bebek Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı süt
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 tatlı kaşığı irmik
• 4-5 tane ceviz
• 10-12 tane fındık
• 3 çorba kaşığı kuru üzüm
• 2 kuru kayısı
• 1 tane hurma
• 1 tane incir
• Yarım muz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4 çay bardağı tam buğday unu (yavaş ekleyip kıvamı ayarlayalım)

Bebek Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İncir üzüm kuru kayısı hurma çok küçük olacak şekilde doğranır.
2. Fındık ceviz ve siz başka kuru yemişte ekleyebilirsiniz rondodan geçirilip küçültülür.
3. Bir kapta yumurta yoğurt süt karıştırılır.
4. Ardından geriye kalan malzemeler eklenir yavaş yavaş un eklenerek orta kıvamda sert olmayacak şekilde hamur elde edilir. (elinize de yapışmayacak şekilde) Piştikten sonra da sert bir kurabiye olmuyor.
5. İstenilen şekil verilerek 180 derecede yaklaşık 10 dakika pişirilir.