Bebek Kurabiyesi
Bebek Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gr tereyağ ( oda ısısında )
- 1 yumurta
- 1/2 (yarım) çay bardağı pekmez
- 2 su bardağı tam buğday un
- 3 yemek kaşığı beyaz normal un
- 1 yemek kaşığı silme tarçın
- 1 tatlı kaşığı zencefil
Bebek Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı
Bizim evin favori kurabiyesidir. Yıllardır şekerli halini yapıp bir kavanoza koyar, çay ve kahve yanına atıştırmalık yapardım.
Duru hayatımıza girince, hemen hemen tüm tariflerimden şekeri çıkarmaya başladım.
Şeker yerine koyabileceğiniz pek çok alternatif var. Bal, hurma püresi, kararmış muz, pekmez. Gibi birçok tat verecek malzemeyi kullanabilirsiniz.
Bu tarifte unu kontrollü ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru olacak.
Zencefil, tarçın ve pekmez miktarını arttırıp azaltabilirsiniz.
- Tereyağ, yumurta ve pekmezi karıştırın. Üzerine un, tarcın ve zencefili ekleyip, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamur hazır olunca, streç filme sarıp, 40 dk buzdolabında bekletin.
- Sonra hamuru çıkarıp, iki yağlı kağıt arasında merdane ile ( istediğiniz kalınlıkta ) açın.
- Kurabiye kalıpları ile şekil verin.
- Önceden ısıtılmış 170 c lik fanlı fırında 15-18 dk arasında pişirin. ( kurabiyelerin büyüklüğüne ve fırınınız özelliğine göre pişme süresi değişebilir ).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
