Bebek Labne +8

Bebek Labne +8 Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt. Pastörize sut
• 1 kibrit kutusu kadar süzme peynir
• Temiz bez

Bebek Labne +8 Tarifi'nin Yapılışı

Not: sütü pastörize olduğu için kaynatmaya gerek duymuyorum .Pastörize değilse eğer mutlaka iyice kaynatın.

Sütü, yoğurt mayalama sıcaklığına getiriyoruz (parmak ile kontrol edip 7 ye kadar sayın .Beşten sonra eliniz yanmalı 7 ye kadar tutacak sıcaklıkta olmalı)

Süzme peyniri sütten iki üç kaşık alarak bir kap içerisinde ezip iyice krema kıvamına getiriyoruz ve sütün içine katıp yoğurt mayalar gibi iyice sarıp 10-12 saat mayalanmaya bırakıyoruz (sabah yapıp akşam alın)

Mayalanan tencereyi buzdolabına akşamdan koyup sabah çıkarıp temiz bir bez içine döküp asıyoruz ve süzülmesini bekliyoruz. Ara ara sıktırarak işlemi hızlandırabilir siniz. Suyu süzülen labne hazırdır .Bebeklerinize gönül rahatlığı ile verebilirsiniz :)