Bebek Loru

Bebek Loru Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt ( ben pastorize tercih ediyorum)
• 3 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt

Bebek Loru Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ocağa alınır ,fokurdayana kadar kaynatılır.
2. Taşmasına yakın yoğurt eklenmeye başlanır bir yandan karıştırılır ve kalan yoğurtta eklenmeye devam edilir.
3. En son sütün üzerine yağlı yoğurt suyu çıkıncaya dek devam edilir. (uzun süre devam edince daha fazla kesilir ve daha çok peynir elde etmiş olursunuz. )
4. Eğer sütünüz parça parça kesilmeye başlamadıysa birkaç kaşık daha yoğurt ekleyebilirsiniz.
5. Özellikle yoğurdun sulu yerinden eklerseniz daha iyi olur.
6. Kesilen süt ocaktan alınır. Cezvede 10 dakika soğumaya bırakılır.
7. 10 dakikanın sonunda altına bir kap konarak tülbent yardımıyla süzmeye bırakılır.
8. Bu vaziyette ben sabaha dek süzdürüp sabah kullanıyorum.
9. Loru tülbenti ve peynir altı suyuyla muhafaza ederseniz daha dayanıklı olur.
10. Üstelik altındaki suyu yani peynir altı suyunu da muhakkak tariflerinizde değerlendirin.
    Oldukça faydalı.
    Afiyet olsun bebişlere.