Bebek Mücveri

Bebek Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta ( 1 yaş altına yumurta sarısı )
• 1 havuç
• 1 patates
• 1 dal yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 ceviz rendesi
• 3 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt
• 1. 5 çay bardağı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Bebek Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

Havuç ve patates rendenin ince tarafından rendelenir. Yeşil soğan ve maydanoz ince kıyılır. Derin bir kaba yumurta ,havuç ,patates ,soğan ,maydanoz koyulur. Yoğurt ,ceviz, sıvı yağ ve kaşar peyniri de eklenerek karıştırılır. En son pirinç unu ölçülü bir şekilde koyulur. Harç çok akışkan olmayacak. Teflon tavaya az sıvı yağ dökülür ve yemek kaşığı yardımıyla hamurdan dökülür arkalı önlü kızartılır.

Afiyet olsun 😋