Bebek Pankek

Bebek Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet olgun muz
• 1 adet yumurta (1 yaş altı sadece sarısı)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı un
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt (1 yaş altı yoğurt)
• Çay kaşığı ucuyla karbonat

Bebek Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı iyice çırpalım.
2. Yoğurt ya da sütü ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. Muzu ayrı bir yerde ezip içerisine ekleyelim.
4. Diğer malzemeleri de ekleyip pürüzsüz boza kıvamında hamur elde edelim.
5. Çok akışkan ya da çok koyu bir kıvam olmayacak.Tava önceden çok kısa ısıtıp kaşık yardımıyla göz göz olana kadar arkalı önlü pişirin