Bebek Patates Kroket

Bebek Patates Kroket Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 1 adet küçük boy havuç
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 tane örgü peynir
• 1 tane ceviz
• Yarım çay kaşığı nane,kekik ve bir çimdik kimyon
• 2 yemek kaşığı bayat ekmek içi
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tereyağ

Bebek Patates Kroket Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates ve havuçlarımızı haşlayıp suyunu süzüp bir güzel eziyoruz. Pürüzsüz bir kıvam olmalı.
2. Sonrasında yumurta sarısı,tam buğday unu,peynir,tereyağ ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
3. Başka bir kasede yumurta beyazı ve yoğurdu çırpıyoruz.
4. Bayat ekmek içini de başka bir kaseye alıyoruz.
5. Harcımızı parmak şekline getirip önce yoğurtlu karışıma sonra bayat ekmek içine bulayıp son derece kızgın yağın içine bırakıyoruz.
6. Arkalı önlü kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Eğer kıtır olmasın daha yumuşak olsun bebeklerin ağzında daha iyi ezilsin isterseniz kızarttıktan sonra sıcakken kroketlerinizin üstüne cam bir kase kapatın yumuşasın. Afiyet olsun miniklerimize 🍒.