- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bebek-peyniri-3254952/
Bebek Peyniri Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo süt (Pastörizeden denemedim)
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 5, 6 damla limon
- Tülbent
https://www.nefisyemektarifleri.com/bebek-peyniri-3254952/
Merhabalar.
Sütü ocağa koyup kaynamaya bırakıyoruz pastörize olmadığı için herkes 10 dk kaynasa yeter dese de ben yinede 20 dk ya bulduruyorum.☺️Kaynatma işlemimiz bittikten sonra kaynayan sütümüzün içerisine 1 yemek kaşığı yoğurt ve limonumuzu koyuyoruz. (Bir çimdik tuz eklenebilir ama tabi ki önerilmiyor)
Görüceksiniz süt kesilmeye başlayıp peynir oluşmaya başlıycak. 5 dk kadarda bu şekilde kısık ateşte kaynatıp altını kapatıyoruz. Görüceksiniz peynirler yüzeyde olacak sonra bir süzgeçin üzerine beyaz tülbent koyup üzerine peyniri döküyoruz süzüldükten sonra yaklaşık bir 5 dk kadar sert bi peynir isterseniz üzerine ağırlık koyabilirsiniz. O şekilde 1 saat bekletiyoruz.
Peynir altı suyumuzu atmıyoruz çok faydalı buz poşetine koyup bebeğimizin çorba, muhallebilerinde kullanıyoruz.
Peyniri 3, 4 gün içirisinde tüketin. Uzun süre bebeğinize vermeyin.
Bu kadar afiyet olsun☺️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Mihaliç Peyniri - Kelle Peyniri Sütten elde edilen ürünler listesinde yer alan peynir, her öğünde…
Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…
Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…
Müdavimlerine Özel Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti peynir, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein nedeniyle…
Kahvaltıların Sultanı Efsane Lezzet! Yöresel Peynir Çeşitleri Sahi sevgi neydi? Sevgi sofraya konan bir tabak…
Kendine Özgü Kıvamı ve Aromasıyla Camembert Peyniri Ağır kokusunu ve keskin aromasını ilk başta yadırgayabileceğiniz…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
kaynatılmış soğutulmus sütüm vardı ondan denedim ama olmadı.peynir için illa günlük sutmu olmasi gerekir
Pastörize sütten hiç denemedim günlük süt ile yaparsanız daha sağlıklı olur damla hanım
aynen günlük süt olması gerekirmiş süt kesilmedi.tesekkur ederim 🙏
yoğurdu direk süt sicakken içine mi döküyoruz yoksa yoğurt mayalar gb ılıtarak mı?
Sıcakken direk döküyoruz.kesilmesini peynir oluşumunu sağlamak için☺️
yumuşak mi oluyor bu peynir
yumuşak evet semiha hanım.ayarlamak ta bize bağlı aslında üzerine ağırlık koymazsanız lor peyniri gibi olur.sertlik;üzerindeki ağırlığın durma süresine bağlı.
ben normal peynirden mayalıyorum.elinize sağlık
teşekkürler☺️