Bebek Peyniri Lor Peynir Ve Peynir Altı Suyu

Tarifin Hikayesi
Burcu Gürses
Burcu Gürses
17 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Peynir yemeyen çocuk anneleri için, ek besine Başlayan çocuk anneleri için, sütü kesildiğinde, yoğurdu tutmadığında ne yapacağını bilmeyen bayanlar için size kurtarıcı bir tarif vericem. Bu tarifi Çocuğum ek besine başladığında tuzsuz ve sağlıklı peynir bulmakta zorlanınca internette harika bir anneden öğrenmiştim ve 3 yıldır da kullanıyorum. Artık kızıma biz ne yersek o peynirden veriyorum tabiki bu nedenle yalnızca süt kesilip, yoğurdum tutmayınca uyguluyorum. Peyniri böreklerde, suyunu da çorbalarda kullanıyorum; böylece hiç bir şey ziyan olmuyor üstelik hepsi çok lezzetli ve sağlıklı oluyor.
Peynir yemeyen çocuk anneleri için, ek besine Başlayan çocuk anneleri için, sütü kesildiğinde, yoğurdu tutmadığında ne yapacağını bilmeyen bayanlar için size kurtarıcı bir tarif vericem. Bu tarifi Çocuğum ek besine başladığında tuzsuz ve sağlıklı peynir bulmakta zorlanınca internette harika bir anneden öğrenmiştim ve 3 yıldır da kullanıyorum. Artık kızıma biz ne yersek o peynirden veriyorum tabiki bu nedenle yalnızca süt kesilip, yoğurdum tutmayınca uyguluyorum. Peyniri böreklerde, suyunu da çorbalarda kullanıyorum; böylece hiç bir şey ziyan olmuyor üstelik hepsi çok lezzetli ve sağlıklı oluyor.

Bebek Peyniri Lor Peynir Ve Peynir Altı Suyu Tarifi İçin Malzemeler

  • İstenilen miktarda inek sütü (pastörize sütle denemedim)
  • 1 lt süte yaklaşık 1 tepeleme yemek kaşığı kadar yoğurt
  • Birkaç damla limon suyu (limon yoksa sirke de kullanılabilir y ada hiç kullanmayabilirsiniz)
  • İsteğe bağlı; tereyağı, tuz, çörek otu, dereotu, maydanoz vb.

Bebek Peyniri Lor Peynir Ve Peynir Altı Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?

Bebek peyniri için;

  1. İstenilen miktarda süt tencerede alınıp kaynatılıyor kaynayınca içine yoğurdu ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyorsunuz ve ocağı kapatıyorsunuz.
  2. Eğer sütünüz 1-2 dk. İçinde kesilmezse biraz daha yoğurt ekleyebilirsiniz üzerine birkaç damla limon suyu sıkıp kesilmesini tetikleyebilirsiniz bu ayrıca peynirinizin vitaminini de arttırır.
  3. Bebek peynirlerine hiç tuz eklemiyoruz ancak artık büyüdüğünü yada lezzetini beğenmeyeceğini düşünüyorsanız bir çimdik ekleyebilirsiniz.
  4. İstediğiniz miktarda tereyağı (ben kendim yapıyorum) ekleyerek daha Yağlı bir peynir elde edebilirsiniz ben bir seferinde çok koyduğum için kaşar kadar sıkı bir peynir olmuştu.
  5. İsterseniz Otlu peynir yapabilir yada çocuklar için faydaları saymakla bitmeyen çörek otu kullanabilirsiniz. Tencereyi bir kenarda beklemeye alıyoruz.
  6. Soğuduktan sonra süzgeç üzerine tülbent yayıp suyunu süzüyor, suyu küçük kaplara, buzlukta yada buz poşetlerinde Buzluğa kaldırıp çorbalarda kullanıyoruz. Posasının üzerine bir ağırlık koyarak sıkılaşmasını bekliyoruz.
  7. Ardından bezden çıkartıp Kapaklı bir saklama kabında 3-4 gün içinde tüketmemiz gerekiyor. Afiyet bal şeker olsun.
  8. Süt kesildiğinde, yoğurt tutmadığında;
  9. Aynı şekilde sütü tencereye Alıp ısınana kadar bekliyoruz daha önce Kaynadığı için kaynatmaya lüzum yok.
  10. Eğer kaynarken kesildiyse hemen işleme başlayabilirsiniz. Aynı şekilde yoğurdu ekleyerek limonu da sıkıyoruz. (Limon olmasa da olur) içine istediğimiz malzemeleri ekliyoruz.
  11. Tuzunu ekliyoruz. Soğuyana dek bir köşede bekletip, süzgece tülbent sererek süzüyor, sıkılaşması için üzerine ağırlık bırakıyoruz.
  12. Suyunu çorbalarda kullanmak için tek seferlik şekilde Buzluğa kaldırıp, peyniri böreklik olarak daha sonra kullanacaksak Buzluğa o şekilde tüketeceksek buzdolabına kaldırıyoruz.
  13. Tüm malzemeler isteğe bağlı olduğundan oran vermek çok zor maalesef deneyerek istediğiniz lezzeti yakalayabilirsiniz. İnşallah işinize yarar, afiyet olsun.

Evde Yapılabilecek Farklı Peynir Çeşitleri

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Bebek Peyniri Lor Peynir Ve Peynir Altı Suyu 07.07.2015 10:34 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.06.2021 10:09 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    2 litre süt ile nasıl yaparız fazla olsun istiyorum vede inek sütü dmi bebeği rahtsz edermi buzlukta nasıl saklayablrx lor peyniri

    • Burcu Gürses

      Tarif 1lt süt için verildiği için iki katı kadar çıkar. Evet inek sütü ile yapıyorum. Eğer alerjisi yoksa rahatsız etmez 3 gün kuralını denerseniz alerji olup olmadığını da anlamış olursunuz. Ben bir hafta kadar dolabın alt kısmında saklıyorum birşey olmuyor ancak bir miktarını altta bırakıp geri kalanı buzlukta muhafaza edebilirsiniz.

  • my

    Merhaba, yoğurt yapmak için kaynatırken kesilen süt bozulmuş olmuyor mu? Aklıma da gelmedi peynir yapmak ama Ben ya çocuğu zehirlerse diye düşünüp bir sürü sütü atmıştım bi daha atmam öyleyse.

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokum Kıvamında Peynir Yapımı Tarifi

Lokum Kıvamında Peynir Yapımı

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Evde Krem Peynir Tarifi (Videolu)

Evde Krem Peynir Tarifi (Videolu)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Evde 10 Dakikada Lor Peyniri Tarifi

Evde 10 Dakikada Lor Peyniri

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Evde Mayasız Beyaz Peynir Tarifi

Evde Mayasız Beyaz Peynir

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ekonomik Kaşar Peyniri Tarifi

Ekonomik Kaşar Peyniri

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Evde Pratik ve Lezzetli Lor Peyniri Tarifi

Evde Pratik ve Lezzetli Lor Peyniri

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Evde Beyaz Dilim Peynir Tarifi

Evde Beyaz Dilim Peynir

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pratik Koruk Ekşisi Tarifi

Pratik Koruk Ekşisi

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Susamlı Cevizli Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi

Susamlı Cevizli Kurabiye (Kıyır Kıyır)

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Nefis Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

Nefis Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Yulaflı Kabak Tost Tarifi

Yulaflı Kabak Tost

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Beze (Mereng) Mükemmel Merengler Tüm Püf Noktaları İle Tarifi

Beze (Mereng) Mükemmel Merengler Tüm Püf Noktaları İle

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme
Marine Soslu Tavuk Tarifi

Marine Soslu Tavuk

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Lor Peyniri Nasıl Yapılır? Faydaları
Lor Peyniri Nasıl Yapılır? Faydaları

Pratik Yapımıyla Lor Peyniri ve Besin Değerleri Peynir altı suyunun pıhtılaşması ile oluşan lor peyniri…

Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri Tarifi
Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri

Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…

Mihaliç Peyniri: 250 Yıllık Peynir Mirası Tarifi
Mihaliç Peyniri: 250 Yıllık Peynir Mirası

Mihaliç Peyniri - Kelle Peyniri Sütten elde edilen ürünler listesinde yer alan peynir, her öğünde…

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?
Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?

Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…

Yöresel Peynir Çeşitleri – Farklı Bölgelerden 10 Peynir ve Özellikleri Tarifi
Yöresel Peynir Çeşitleri – Farklı Bölgelerden 10 Peynir ve Özellikleri

Kahvaltıların Sultanı Efsane Lezzet! Yöresel Peynir Çeşitleri Sahi sevgi neydi? Sevgi sofraya konan bir tabak…

Peynir Altı Suyu Tozu Nedir? Zengin Besin Değerleri Tarifi
Peynir Altı Suyu Tozu Nedir? Zengin Besin Değerleri

Doğal Protein Deposu: Peynir Altı Suyu Tozu Binlerce yıldır halkların çoğu peynir altı suyunu özellikle…

Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Anlamlı Tebrik Mesajları Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Diyanet Açıkladı Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir yoludur…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok…

Kurban Eti Yıkanır Mı? Sağlıklı mı, Zararlı mı? Tarifi
Kurban Eti Yıkanır Mı? Sağlıklı mı, Zararlı mı?

Kurban Eti Kavurmadan Önce Yıkanır mı? Kurban Bayramı günlerinde birçok kişi etin yıkanıp yıkanmaması konusunda…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi

2022 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı,…

Kurban Eti Nasıl Saklanır? En Pratik Çözümler Tarifi
Kurban Eti Nasıl Saklanır? En Pratik Çözümler

Kolay ve Sağlıklı: Kurban Eti Saklama Yöntemleri Her sene olduğu gibi bu sene de Kurban…

Kurban Bağışı Kabul Eden Güvenilir 7 Kurum Tarifi
Kurban Bağışı Kabul Eden Güvenilir 7 Kurum

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar, Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların yüzünü…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar gezilecek…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı Hakkında Kısa Özet Bilgiler İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Sağlıklı Beslenme ve Diyet Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi, Şartları, Kimler Yiyemez? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi, Şartları, Kimler Yiyemez?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Dinlendirme, Saklama, Tüketim İpuçları Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Her sene Kurban Bayramı döneminde birçok kişinin aklı kurban…

Tarifler Geri
Videolar Geri