Bebek Yoğurdu

Bebek Yoğurdu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre pastörize günlük süt veya günlük köy sütü
• 2 yemek kaşığı maya olarak kullanmak için yoğurt

Bebek Yoğurdu Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütünüz köy sütü ise kaynatın daha sonra altını kapatın. Serçe parmağınızı tutup 7’ye kadar saydığınızda hafif yanma hissi gelecek ısıda soğumaya bırakın.
2. Sütünüz pastörize günlük süt ise kaynatmayın. Yine serçe parmağınızı tutup 7’ye kadar saydığınızda hafif yanma hissi gelecek duruma kadar ısıtın.
3. Sütünüzü 1 litrelik kavanoza alın. Maya olarak kullanacak olduğunuz yoğurdu kaseye koyun. Yoğurdun içine sütten 2 kaşık ekleyip ılıtın.
4. Ilıttığınız yoğurdu kavanozdaki sütün içine döküp karıştırın.
5. Kavanozun kapağı açık şekilde üzerine tülbent serip kapalı fırının içine koyun (Fırın çalışmayacak :d).
6. 6 saat sonra çıkarın kavanoza kapak takın buzdolabına bırakın. 6 saat de buzdolabında bekletin.
7. 12 saat sonunda yoğurdumuz hazır. Afiyet olsun bebişlerimize (6+ için uygundur. Öncelikle 3 gün kuralı ile tadım yaptırınız. Kabızlık, karın ağrısı, ishal, deride döküntü şişlik vs olursa alerjisi var demektir. Tadım tekrarını 15 gün sonraya erteleyiniz)