Bebekler İçin Az Tuzlu Zeytin Yapımı

Bebekler İçin Az Tuzlu Zeytin Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr yeni olgunlaşmış zeytin
• 1 yemek kaşığı ev yapımı sirke
• 1 yemek kaşığı iri (salamura) tuz
• 1 lt’lik plastik şişe

Bebekler İçin Az Tuzlu Zeytin Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Zeytinlerin ezilmiş, çürük vs. olanlarını ayıklayın ve yıkayın. varsa yapraklarını ve saplarını ayıklayın, iyice kurulayın.
Plastik 1 veya 1. 5 lt’lik şişelere doldurun. üzerine önce tuzu, daha sonra ev yapımı sirkeyi ilave edin.
Şişenin kapağına küçük delikler açın. ilk haftalarda bidonda gaz oluşur. Bu gazı hızlıca boşaltmak için her gün kapağını 1 kere açın ve gün içerisinde ara sıra şişeyi çalkalayın.
Sonra zeytinleri güneş görmeyen serin bir yere koyup kapağını açmadan en az 1. 5 ay boyunca bekletin ve sürekli gözlemleyin.
Zeytinler olduğu zaman süzüp temiz bir kavanoza alın. İsterseniz üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun:)